Staatlich geprüfte/r Wirtschafter/in für Hauswirtschaft

Zweijährige Fachschulausbildung - Fachrichtung Hauswirtschaft

Aufnahmevoraussetzungen

der erfolgreiche Abschluss einer einschlägigen Berufserfahrung nach Bundes- oder Landesrecht und, soweit während der Berufsausbildung die Pflicht zum Besuch der Berufsschule bestand, der erfolgreiche Abschluss der Berufsschule oder
im Ausnahmefall der erfolgreiche Abschluss der Berufsschule oder ein gleichwertiger Bildungsstand und eine einschlägige Berufstätigkeit von mindestens fünf Jahren, auf die ein für die Ausbildung in der Fachrichtung einschlägiger Besuch der Berufsfachschule angerechnet werden kann.

Die Ausbildung dauert in Vollzeitform zwei Jahre und gliedert sich in ein einjähriges gelenktes Praktikum und eine einjährige berufstheoretische Ausbildung. Das einjährige Praktikum findet im 1. Schuljahr, die berufstheoretische Ausbildung in Vollzeitform im 2. Schuljahr statt.
Eine vor Beginn der Fachschule absolvierte einschlägige Berufstätigkeit in Vollzeitform von mindestens einem Jahr wird auf Antrag auf das gelenkte Praktikum angerechnet.

Unterrichtsfächer und Lernfelder		Gesamtaus-bildungsstunden
Pflichtbereich		1.280
Fachrichtungsübergreifender Bereich		160
Deutsch		80
Wirtschafts- und Sozialpolitik		40
Evangelische Religion, Katholische Religion oder Ethik¹		40
Fachrichtungsbezogener Bereich		1.120
1	Hauswirtschaftiche Unternehmen gründen und führen	220
2	Alltag von Personengruppen strukturieren und gestalten	60
3	Wohn- und Funktionsbereiche gestalten, reinigen und pflegen	200
4	Personengruppen verpflegen	280
5	Marketingentscheidungen vorbereiten, umsetzen und reflektieren	80
6	Mitarbeiter einstellen und führen	80
7	Projekte managen und Facharbeit erstellen	80
8	Berufsnachwuchs ausbilden	120
Wahlbereich		80
	zur freien Verfügung der Schule	80

¹ Es werden die Lehrpläne der Fachoberschule verwendet.

Beendigung der Fachschule mit einer schriftlichen, mündlichen und praktischen Abschlussprüfung
Schriftliche Prüfung: vier Prüfungsarbeiten
Praktische Prüfung: Durchführen einer Ausbildungssituation mit Auszubildenden
Berechtigung zum Führen der Berufsbezeichnung »Staatlich geprüfte/r Wirtschafter/in für Hauswirtschaft« und Nachweis der berufs- und arbeitspädagogische Kenntnisse

Qualifizierung zum/zur Meister/in der Hauswirtschaft
Einstieg in das 2. berufstheoretische Schuljahr an der Fachschule für Agrartechnik im Schwerpunkt Unternehmensführung im Großhaushalt